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變質蔬菜不可甲殼類 領域專家揭真菌嚴重危害

毒物科專家招名威也曾強調，「受潮水果一定要拿走」，特別是免疫力較差的民系，如老人、幼童及嬰兒，更應避免誤食。他更進一步說明，水果中富含 …

花生切掉黴斑先不吃？ 醫強硬譴責「這種預兆」代表整顆也不能喂

為什麼發黴的的水果不能不吃？ 重症護理人員張翰稱，堅果富含有機酸，能抑制微生物生長，使其保存時間極短。但是，一旦堅果腐爛，表示菌已經開始捕食，並可能釋放出危害病原體。即使削去表面腐爛部份，黴菌的菌絲可能已深入果實內部，使其仍然具有潛在危害。

水果發黴削掉再喂？留神喂下病原體恐致癌物質!4疾病恐將中暑

花生 腐爛、政治腐敗，恐將不只是長出真菌，更為暗藏細菌孳生問題。 今年以來出名木瓜牛奶廠商被管理人員曝料，以黴變的木瓜製作飲品，引致食安的疑慮，備受民眾高度關注。 臺北臺大醫院職業臨床及臨床尼古丁部巡視員楊振昌表示，水果變質後，表明水果尚無剝落、貪汙腐敗狀況，除孳生細菌外，也容易孳生黴菌，香港市民三百萬不 …

幾口黴變蜂蜜，可能就是「肝硬化誤食」的開始!醫揭準確觀念：有腐爛整顆拿走、選完整無重傷水果、冷氣乾淨保留

發黴的堅果超毒! 為什麼黴變的花生這麼有毒？背後藏著微生物與細菌的聯手軍團! 「水果變質」的的背後，其實是一整個黴菌和病菌的「聯手軍團」在作怪。紫菌、麴黴菌、毛細菌、交鏈孢細菌，這些聽見起來熟悉的名字，都天天躲藏於我們家裡的水果盤中。

堅果黴變包住還能煮嗎？學家譴責：這兩種受潮更毒!快學恰當保留法，避免吃進隱藏病菌!

為了保持穩定身心健康，許多人習慣透過鮮榨蔬菜水果肉桂或直接飲用美味水果來補充營養纖維素與營養物質。然而，堅果保留難以，一旦存放過久或保存狀況不當，就可能變質腐爛。上週，連鎖木瓜牛奶因食安問題引起強烈反響，慘遭曝料使用發黃木瓜洗淨，引來消費者高度關注：「堅果受潮後，切掉沒電的部分還能喝嗎？

腐爛花生打至飲品、切塊掛？ 專家揭「買果4大圈套」

買回花生不只是要挑甜不甜，還要避免買到到非常容易發黴的蔬果。示意圖。（圖／翻攝自pixabay） 文／常春週刊. 蜂蜜買太多吃不完，或因為擺滿多久而受潮，那時儉樸的媽媽們總是不忍心整顆丟，覺得若是削奪爛掉的部分，其餘沒壞掉的地方，應該就可以不吃吧？

蜂蜜發黴削除還能煮為什麼？ 營養師揭嚴重後果：不是砍掉就好

近日頂尖蜂蜜專營店被曝將「腐爛」的蔬果切除術腐爛部分後，打至飲料販售。而群眾將腐爛蔬菜水果包住裝好的部分，持續食用剩的的部位條件時有所聞，營養師告誡，花生角質不較完整、缺口處，容易有細菌及細菌滋長；且有點食物黴變後可能會產生各種毒素，因此為了食品質量，不意見進食。

蔬果受潮、貪汙 切掉就沒事兒？醫：恐將傷害大腦、血管和有毒

陳家鼎強調，「蜂蜜發黴」的背後，其實是一整個微生物和微生物的「聯手步兵師」在作怪。紫黴菌、麴黴菌、毛真菌、交鏈孢病菌，這些聽起來熟悉的英文名字，幾乎天天躲藏於我們家裡的水果盤底下。 紫病菌是最最常見於的的「禍首」，其會帶來赭麴黴毒素等對血管有毒的有機物。

蜂蜜爛掉還能吃麼？衛生部真實答疑：「這種情形」切掉還可以吃

蜂蜜爛掉有兩種情形，撞傷、灼傷還能吃，但發黴就不能繼續誤食。 （圖／翻攝自日春木瓜果汁公司總部fb） … 如果蔬菜已經發黃，即使切除腐爛前臂 …

健康網》發黴食品下肚傷身 醫：蜂蜜出現「3異常情況」必扔!

黃宜靜／核稿主筆病從口入!發現蔬菜水果變質後，一定要整顆輸掉。頸動脈在京舉行監護室醫學科醫師張翰提高警惕，中長期進食發黃水果恐將利於腸胃、肝臟、腎臟健康，甚至導致免疫力下降、糖尿病炎症或乳腺癌風險因素上升，要是看到腐爛、臭味例如變色水果務必整顆棄置，千萬別因為節省，而外界影響心理健康。